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  • 鸭血糯

    鸭血糯

    常熟特产鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血之功能。它米皮紫红,米色微红而粒长,气香而味腴,为滋养补品...

  • 王四叫化鸡

    王四叫化鸡

    叫化鸡的来历颇有传奇色彩。据传清代,在虞山之麓有一叫花子乞得鸡一只,既无炊具又无调料,无法煮食,遂以土法烤食。先将鸡宰杀,去其内脏带毛涂泥,拾得败枝残叶堆成火垛,随意将鸡烘烤后睡去。一觉醒来拨开火灰,...

  • 白云水蜜桃

    白云水蜜桃

    虞山林场以一株白凤桃的主枝成功地培育出了新品种,1984年6月,通过省农科院等53个单位组成的鉴定,命名为“白云桃”。白云水蜜桃结果早,产量高,果实色泽鲜艳,肉细、味甜、汁多、耐贮,抗性及适应性强,培育成功后...

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